Couteau de Cuisine Japonais Hocho Lame 105mm Biseau à Droite Martelé à la Main
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Réf. produit : 309031
Informations sur le produit
Ces couteaux à poisson en acier à deux couches rendent le filetage et le portionnement un véritable plaisir. L’acier au carbone dur et le fer résistant sont soudés par forgeage. La dureté de la lame et une certaine élasticité du corps du couteau sont ici réunies. Le côté miroir de l’acier de coupe est creux, ce qui facilite l’affûtage sur la pierre à aiguiser.
Conception simple et solide, vous pouvez également utiliser ce couteau comme un couteau de cuisine tout à fait ordinaire !
Fabricant : Ikeuti, affûtage unilatéral à droite.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Longueur de la lame | 105 mm |
| Épaisseur de la lame | 3 mm |
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