Informations sur la pierre à aiguiser "Purpur" grain 30000 de Shapton

28 janvier 2025 Ce qu'il faut savoir

Informations sur la pierre à aiguiser "Purpur" grain 30000 de Shapton

Ce texte est une traduction du manuel japonais pour la pierre 30000 et peut donc être considéré comme une recommandation directe du fabricant.

L'insertion en plastique blanc souple dans la boîte en plastique sert uniquement à protéger pendant le transport et doit être retirée. La pierre à aiguiser 30000 "Pourpre" doit être immergée dans l'eau pendant environ 10 minutes avant utilisation, jusqu'à ce qu'elle ait suffisamment absorbé d'humidité. Elle ne doit pas rester trop longtemps dans l'eau, sinon la surface se ramollit, donc ne jamais la stocker dans un bain d'eau ! Elle ne doit pas non plus être stockée sur une surface humide ou mouillée. Elle doit être conservée dans la boîte en plastique fournie après séchage.

L'aiguisage avec la pierre à aiguiser "Pourpre" se fait rapidement si une bonne base pour les étapes de travail suivantes avec plusieurs grains progressifs a été créée par le premier aiguisage. En général, il est conseillé de commencer avec le grain 1000 (orange), puis d'utiliser progressivement le grain 2000 (vert), le grain 5000 (bordeaux) et le grain 8000 (melon), et enfin de finir avec le grain 30000 (pourpre).

Il est recommandé de ne poncer que brièvement à chaque étape : cela permet de ne pas trop creuser la pierre et de traiter les bords de manière plus précise. Cela n'est possible que si l'on travaille avec un nombre suffisant de pierres. Si l'on travaille avec trop peu de pierres à aiguiser, il faut rester plus longtemps sur une pierre et les pierres individuelles s'useront donc plus rapidement.

Il est important que la boue à aiguiser produite à une étape soit complètement lavée avant de passer à l'étape suivante plus fine : donc pas seulement sur le tranchant et sur les mains, mais aussi sur toute la surface de l'outil à aiguiser, y compris les poignées et sous les ongles. Sinon, il y a un grand risque de transférer des grains de ponçage plus grossiers sur la pierre suivante, plus fine.

Un aiguisage parfait n'est possible que si la pierre est absolument plane. Pour atteindre la planéité, elle doit être frottée avec une autre pierre à aiguiser. Les deux pierres doivent également être immergées dans l'eau pendant 6 à 10 minutes, car sèches, elles ont tendance à s'aspirer l'une l'autre, ce qui complique le travail de planéité. La deuxième possibilité est d'utiliser un bloc de dressage de pierre à aiguiser. Veillez également ici à un nettoyage soigneux avec de l'eau par la suite.

Questions et réponses

Réponse : Des fissures peuvent apparaître lorsque la pierre à aiguiser a été inutilisée pendant longtemps ou a été mal traitée. Aplanissez la pierre jusqu'à ce que les fissures ne soient plus visibles. Les petites fissures sont moins profondes. C'est pourquoi vous devez effectuer la mesure mentionnée immédiatement lorsque vous découvrez des fissures. Plus la surface de la pierre à aiguiser est lisse, moins il y a de risque de formation de fissures.

Question : Après avoir aiguisé un couteau avec la pierre à aiguiser "Purpur" 30000, des rayures grossières sont visibles sur la surface.

Antwort: Wenn man nach dem Schleifen mit mittelgroben Schleifsteinen ("Orange", "Blau", "Grün", "Melone") Messer und Hände nicht gründlich gereinigt hat, werden grobe Körner auf den feinen Stein verschleppt und verursachen Kratzer.

Question : J'ai aplanifié la pierre à aiguiser 30000 "Purpur", mais elle ne me semble plus bien affûtée.

Réponse : Si l'on n'a pas soigneusement nettoyé les couteaux et les mains après le ponçage avec des pierres à aiguiser de taille moyenne ("Orange", "Bleu", "Vert", "Melon"), des grains grossiers seront transférés sur la pierre fine et provoqueront des rayures.

Question : J'ai plané la pierre à aiguiser 30000 "Purpur" avec un bloc de dressage et de la poudre de carbure de silicium fin. Pourtant, sa surface est rugueuse et n'est pas lisse comme le grain.

Réponse : La pierre est trop rugueuse. Essayez d'utiliser un support plus fin (pierre à aiguiser plus fine, poudre de carbure de silicium fin en combinaison avec un outil de dressage de pierre) pour rendre la pierre plus lisse.

Question : J'ai l'impression qu'il ne ponce pas bien avec le "Purpur".

Réponse : La cause est l'assouplissement avancé de la surface de la pierre à aiguiser en raison d'un stockage trop long dans l'eau. Utilisez le bloc de dressage en combinaison avec de la poudre de carbure de silicium plus grossière. L'enlèvement plus rapide expose la couche encore dure en dessous. Ensuite, répétez le processus avec la poudre à aiguiser fine.

Question : Selon le mode d'emploi, après avoir poncé avec le "Melone" (grain 8000), il faut utiliser le "Purpur". Puis-je cependant poncer avec le "Cream" (grain 12000) avant d'utiliser le "Purpur", car le "Cream" est plus fin que le "Melone" ?

Réponse : Si l'on a l'impression qu'au niveau du "Pourpre", il se comporte différemment des autres pierres à aiguiser selon la méthode habituelle, c'est parce que le "Pourpre" vise à affûter de manière optimale le dernier millimètre de la pointe de coupe des outils comme jamais auparavant.

Question : J'utilise la boîte en plastique comme support pour pierre à aiguiser. La pierre bouge dessus et il est difficile de l'affûter.

Réponse : Vous pouvez utiliser la "Crème" pour poncer des aciers particulièrement durs. Les matériaux plus doux doivent être poncés avec la "Melon".

Question : J'utilise la boîte en plastique comme support pour pierre à aiguiser. Le support pour pierre à aiguiser glisse malgré le support en caoutchouc et rend donc le meulage difficile.

Réponse : Placez un morceau de papier entre la pierre et la boîte en plastique.

Question : J'ai dressé la pierre à aiguiser "Purpur" 30000 avec un bloc de dressage et de la poudre à poncer fine, mais sa surface n'est plus aussi belle qu'à l'état neuf, lorsque je l'ai achetée.

Réponse : Il existe des surfaces sur lesquelles les pieds en caoutchouc tiennent mal. Placez du papier journal ou un chiffon entre le support de pierre à aiguiser et la surface de la table.

Question : Ma pierre à aiguiser 30000 "Purpur" est malheureusement devenue molle.

Réponse : Avant de dresser, plongez la pierre dans l'eau pendant 6 à 10 minutes. Si le problème n'est pas résolu, ajoutez un peu plus de poudre à poncer.

Question : Quel côté de la pierre à aiguiser "Purpur" 30000 dois-je utiliser ?

Réponse : L'adoucissement ou le changement des propriétés des pierres à aiguiser est dû au fait que la pierre a été immergée dans l'eau pendant plus de 30 minutes ou qu'elle a été en contact avec du liquide vaisselle ou similaire. Si vous utilisez également un support en bois et qu'il devient humide pendant le travail, l'humidité peut faire en sorte que le "Pourpre" l'absorbe et devienne mou. Si le "Pourpre" est devenu mou, il faut poncer jusqu'à ce qu'une surface dure réapparaisse. Vous poncez la partie molle avec de la poudre à poncer grossière, rincez soigneusement la saleté qui en résulte, puis vous poncez à nouveau le "Pourpre" avec de la poudre à poncer fine. Après le ponçage, conservez-le dans sa boîte en plastique sèche.

Question : Ma pierre à aiguiser 30000 "Purpur" a des fissures.

Réponse : Utilisez d'abord le côté sans impression.