KJ-140 Gabarit d'Affûtage de Couteau Long. Longueur Minimale de Lame
160 mm TORMEK
Disponible, délai de livraison : 2-3 jours
Informations sur le produit
Ce dispositif parfaitement équilibré et breveté permet l’affûtage stable de couteaux avec des lames longues et flexibles, comme par exemple les couteaux à fileter. Avec le dispositif KJ-140 à centrage de largeur pour couteaux, vous obtenez un angle d’affûtage symétrique des deux côtés de la lame. La lame est centrée dans le dispositif indépendamment de son épaisseur et de sa géométrie, et vous obtenez le même résultat sur les deux biseaux de coupe du couteau. La pince plus longue stabilise les lames flexibles et empêche qu’elles ne se courbent. Cela garantit le même angle et la même pression sur toute la longueur du biseau de coupe.
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