Mioroshi Hocho - Couteau Tout Usage Suminagashi / Lame en Acier Blanchi
120 mm HIDEO KITAOKA
177,90 €*
Disponible dans 64 jours, délai de livraison 2-3 jours
Réf. produit : 312716
Informations sur le produit
Selon la règle de traduction appliquée, également appelé "Matuba". Petit couteau polyvalent pour tous ceux qui ont toujours voulu un petit couteau traditionnel pour tous les petits travaux dans la cuisine ! Affûté d’un seul côté à droite, donc uniquement pour les droitiers.
- Acier de coupe unilatéral
- Acier de coupe : acier papier blanc
- Unilatéral 12 couches d’acier Damas
- Manche en bois de santal
- Virole en corne de buffle
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Dureté | plus de 60 HRC |
| Longueur de la lame | 120 mm |
| Épaisseur de la lame | 3 mm |
| Épaisseur du manche | 3,5 mm |
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