Mioroshi Hocho - Couteau Tout Usage Suminagashi / Lame en Acier Blanchi
210 mm HIDEO KITAOKA
319,90 €*
Disponible, délai de livraison : 2-3 jours
Réf. produit : 312715
Informations sur le produit
Selon la règle de traduction appliquée, également appelé "Oroshi" ou "Orosi". Un couteau très grand et extrêmement stable, qui rend la coupe véritablement plaisante. Le couteau est aiguisé d’un seul côté à droite et est donc conçu exclusivement pour les droitiers.
- Acier de coupe unilatéral
- Acier de coupe : Acier papier blanc
- Unilatéral 12 couches d’acier Damas
- Manche en bois de santal
- Virolle en corne de buffle
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Dureté | plus de 60 HRC |
| Longueur de la lame | 210 mm |
| Épaisseur de la lame | 6 mm |
| Épaisseur du manche | 8 mm |
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