Couteaux à découper occidentaux

FLEXCUT
Flexcut a commencé en 1992 à développer et fabriquer une toute nouvelle série de gouges de sculpture, orientée vers les besoins des sculpteurs professionnels mais prenant également en compte les besoins des amateurs de sculpture. Jusqu’alors, depuis le début de la révolution industrielle, le design des gouges n’avait pratiquement pas changé - contrairement aux besoins des utilisateurs.

Le nom „Flexcut” reflète bien le concept : plutôt que des outils rigides, épais et lourds, les développeurs – eux-mêmes sculpteurs – ont expérimenté avec des outils légers, plats et légèrement flexibles, qui se manient facilement d’une seule main. Les outils Flexcut sont livrés avec une grande netteté dès la sortie de l’usine – ce qui ravit particulièrement l’amateur de sculpture, qui n’est pas très familier avec l’affûtage. Mais rappelez-vous : ce moment viendra, à un certain point, vous devrez vous y confronter.

Chacun de ces couteaux de sculpture a un manche en bois de frêne et une lame en acier au carbone. Cet acier au carbone conserve son tranchant pendant longtemps et est facile à affûter avec des abrasifs courants. Chaque lame est aiguisée et finement polie en usine et peut être utilisée immédiatement. Nous recommandons pour l’affûtage un petit combiné de pierres à aiguiser japonaises, disponible à un prix modique. Flexcut a son propre système d’affûtage et recommande son cuir à affûter SlipStrop avec pâte à polir.

BEAVERCRAFT
Depuis 2014, Beavercraft produit en Ukraine des outils de sculpture et accessoires de haute qualité, y compris de nombreux outils pour affûter et polir les bords tranchants.
L’accent est mis sur trois choses importantes :

Qualité
Robustesse et fiabilité
Un prix convaincant

Les lames des couteaux sont fabriquées en acier au carbone trempé et sont livrées aiguisées et prêtes à l’emploi.
Les manches des couteaux Beavercraft disponibles chez nous sont en bois de frêne et traités à l’huile de lin naturelle. Ils sont plus plats en section transversale que la norme, garantissant une manipulation confortable.

NAREX
Ces couteaux de sculpture de Narex sont soigneusement fabriqués et aiguisés. De nombreux fabricants ont des interprétations très différentes du terme „tranchant” et pour certains, il faut d’abord prendre une grande inspiration avant de l’utiliser. Mais les gouges Narex sont réellement tranchantes. La lame est polie, ce qui est très bien visible sur les photos grâce aux reflets. Malgré toute la netteté initiale : cela ne dure jamais et après un certain temps, il faudra réaffûter. Avec nos pierres à eau japonaises et un peu de pratique, c’est une petite méditation entre deux. La dureté de l’acier des lames est d’environ 61 HRC. Les manches en hêtre teinté foncé et mat sont légèrement ovales et donc protégés contre les roulements.