Pierre à Aiguiser Japonaise Grain
700 Taille 205 x 75 x 25 mm IMANISHI BESTER
Disponible, délai de livraison : 1 à 3 jours ouvrables en Allemagne
Informations sur le produit
Une sensation de ponçage presque comme avec des pierres naturelles est offerte par les pierres à aiguiser BESTER du fabricant Imanishi de Kyoto. Les pierres à aiguiser BESTER ont une dureté moyenne, ne nécessitent pas une quantité excessive d’eau et permettent de travailler rapidement. On entend et on ressent que la pierre enlève une quantité significative de matière, et lorsque l’on regarde ensuite la lame, on est étonné par la quantité retirée. La pierre réagit de manière assez directe aux actions de l’utilisateur – ceux qui ont déjà frotté des pierres sans percevoir de changement sur une lame, ou n’ont pas pu développer une sensation de ce qui se passe, apprécieront beaucoup cette réactivité.
L’usure de la pierre et la concavité qui en résulte sont relativement faibles. Vous devriez la tremper pendant 5 minutes. Les pierres plus grossières nécessitent parfois un peu d’eau supplémentaire après quelques minutes, ce qui est récompensé par une vitesse de ponçage plus élevée. Convient aussi bien pour les aciers au carbone que pour les aciers inoxydables. Les grains 400, 4000 et 8000 sont un peu plus durs que les grains 700, 1000, 1200 et 2000. Les dimensions indiquées doivent être comprises comme approximatives, la plupart du temps, les pierres à aiguiser Bester sont quelques millimètres plus grandes.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Taille | 205 mm x 75 mm x 25 mm |
| Grain | 700 |
| Série | Imanishi Bester |
| Utilisation | Aiguisage efficace, pour tranchants émoussés |
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